Cremige Brownies

Zutaten:

300 g gekochte Süßkartoffeln
2 kleine Bananen
250 g Schmelzflocken
10 Tropfen Flavdrops Schokolade
50 g Backkakao
1 EL Weinstein Backpulver
Kokosmilch

Zubereitung:

Die Süßkartoffeln und Bananen werden gequetscht und mit dem Rest vermischt. Mit der Kokosmilch wird die Konsistenz cremiger gemacht, bis es fast flüssig ist, aber noch nicht zerläuft!
Eine Backform mit Kokosöl einreiben oder eine uneingefettete Silikonform benutzen.
Bei 180 °C  35 Minuten backen.
Innen ist der Kuchen sehr cremig, eine Stäbchenprobe wird daher nichts bringen!
Am Ende kann man den Kuchen z.B. mit zuckerfreiem Puderzucker und zuckerfreien Schokostückchen dekorieren.

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